- [公司新闻]水溶性油的分类[ 2014-06-07 13:15 ]
- 油分子中的双键与不饱和羧酸（或酐）加成，可以制得能水溶的油，其反应机理因油分子双键结构不同而异。1 具有共轭双键结构的油 具有共轭双键结构的油与不饱和羧酸的反应，是通过狄尔斯—阿德耳的反应，形成结构稳定的六员环，可在较低的温度下进行反应，如桐油、脱水蓖麻油与顺丁烯二酸酐的反应；2 具有隔离双键结构的油 具有隔离双键的油常用的如亚麻油，在高温炼制过程中，会发生内部的异构化，形成共轭双键的结构，然后再与不饱和酸进行狄尔斯—阿德耳反应
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